Bahan-bahan
| Tepung terigu protein tinggi | 500 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Ragi instan | 11 gram |
| Susu bubuk | 25 gram |
| Bread improver | 3 gram |
| Kuning telur | 3 butir |
| Susu cair | 130 ml |
| Air es | 100ml |
| Mentega | 100 gram |
| Garam | 1 sdt |
| Bahan olesan | |
| Kuning telur | 3 butir |
| Susu bubuk | 2sdm |
| Garam | Secukupnya |
| Butter | Secukupnya |
| Bahan isian | |
| Coklat meises | 250 gr |
| Keju parut | 250 gram |
Cara membuat
1
Campur bahan kering hingga rata
2
Masukkan Kuning Telur, Susu, dan air es, aduk hingga menggumpal
3
Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis
4
Bentuk bulat adonan yang sudah kalis, diamkan kurang lebih 15 menit hingga adonan mengembang
5
Timbang adonan masing masing 40gram, bentuk bulat, diamkan kembali kurang lebih 15 menit
6
Ambil
adonan yang sdh di timbang, masukkan isi, bentuk bulat dan letakkan di
atas loyang persegi panjang, susun hingga 10 bulatan. diamkan kurang
lebih 30 menit.
7
Oleskan bahan olesan, taburi keju parut atau coklat. Oven hingga matang
8
Setelah matang, angkat roti dari oven, oleskan dengan butter
9
Roti siap di sajikan :)
0 komentar:
Posting Komentar