Apakah kamu pecinta buah durian? Sekarang ini sedang banyak-banyaknya
yang menjajahkan durian dan pastinya sangat menggiurkan dan ingin
sekali untuk membeli dan mencicipinya. Tapi kadang kita bosan dengan
makan buah durian yang hanya itu-itu saja. Jika bosan kamu bisa
mengolahnya dengan cara berbeda yaitu dijadikan pudding yang pastinya
lezat.
Cara membuatnyapun cukup mudah, kamu hanya menyiapkan agar-agar
bubuk, pewarna makanan, buah durian, susu segar, gula, garam dan kuning
telur. Kesemua bahan bisa kamu dapatkan dengan mudah di pasar
tradisional ataupun swalayan.
Jika kamu ingin membuatnya, kamu dapat melihat resepnya di bawah ini. Resep ini dilansir dari sidomi.com.
Pudding Durian
Bahan untuk membuat:- 2 bks agar-agar bubuk tanpa warna
- Pewarna kuning (bisa menggunakan warna lain sesuai selera) secukupnya
- 200 gr durian buang bijinya
- 850 ml susu segar
- ¼ kg gula (manis juga bisa sesuai selera)
- Garam sejumput/sedikit
- Kuning telur
Cara membuat:
- Pertama terlebih dahulu siapkan blander, kemudian Blender daging buah durian hingga lembut bersama sedikit susu, lalu sisihkan.
- Setelah itu siapkan susu segar dalam panci berikut bubuk agar-agar, tambahkan gula, rebus hingga mendidih pada saat direbus aduk terus agar tidak menguap. Kemudian masukkan daging durian yang telah halus lembut, aduk kembali.
- Tuang sedikit cairan puding ke kuning telur dan aduk hingga rata, kemudian tuang ke dalam panci yang masih mendidih. Aduk kembali sampai adonan matang.
- Terakhir Siapkan cetakan puding (cetakan bisa sesuai selera), tuang adonan ke dalam cetakan tersebut dan diamkan sampai mengeras.
0 komentar:
Posting Komentar