Cara membuat Cake Kukus Aneka Lapis, resep kue :
- Kocok putih telur, emulsifier, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan air.
- Masukkan susu kental manis putih, esens vanili, dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Bagi empat adonan. Satu bagian ditambah pewarna merah muda. Tuang di loyang 20x20x7 cm dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 10 menit dengan api sedang.
- Tabur atasnya dengan fruit mix. Tuang lagi satu bagian adonan yang ditambah pewarna hijau muda. Kukus 10 menit dengan api sedang.
- Tabur atasnya dengan fruit mix. Tuang lagi satu bagian adonan yang ditambah dengan cokelat pasta. Kukus 10 menit dengan api sedang.
- Tabur fruit mix. Tuang dengan satu bagian adonan yang ditambah dengan pewarna orange. Kukus 20 menit sampai matang.
Untuk 16 potong
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kukus Aneka Lapis diatas adalah sebagai berikut :
400 gram putih telur
1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
1/4 sendok teh garam
200 gram gula pasir
75 gram air
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan susu kental manis putih
1/4 sendok teh esens vanili
50 gram margarin, dilelehkan
5 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda
3 tetes cokelat pasta
2 tetes pewarna orange
50 gram fruit mix (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong-potong untuk taburan
Menu sajian yang beraneka warna ini sangat menggoda mata untuk segera menyantapnya. Jangan ragu untuk segera membuatnya!
0 komentar:
Posting Komentar